白素鸡的做法大全家常 白素鸡的做法大全家常菜
发布时间:2025-06-12 08:40:24 作者:玩站小弟
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本文目录
广东香菇油菜家常做法
广东香菇油菜的家常做法
准备食材:葱姜蒜切沫 ,香菇 、家常油菜洗净 。做法
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油菜洗净后用刀在根部划十字刀。视频
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香菇去掉根部 。香菇
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锅中烧开水 ,油菜倒入油菜焯水,常做菜至变软变色捞出放入凉水中。法香
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再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。菇油
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起锅烧油 ,家常然后加入葱姜蒜末,做法慢炒煸香 。
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加入香菇、生抽、老抽、耗油,翻炒 。
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再加入适当水 、盐 、鸡粉 、糖、胡椒粉焖制成汁 。
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可以将油菜做点装饰然后摆盘 。
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锅中淋入些许水淀粉拌匀。
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将香菇与汤汁放在油菜根部 ,即可完成。
油菜炒香菇家常做法厨师
材料
鲜香菇5个,小油菜250克 ,植物油1勺 ,盐10克
做法
1.鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将一个香菇切成4块。
2.烧热炒锅,倒入植物油 ,油温7成热的时候,将香菇放入 ,用中火翻炒。
3.2分钟后 ,将小油菜放入翻炒1分钟 ,撒入食盐,再快速翻炒10秒即可 。
油菜香菇的做法
油菜香菇的做法如下步骤 。
1 、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成片备用 。
2、炒锅烧热 ,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐 ,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢 ,炒熟后盛出 。
3 、炒锅再次烧热 ,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒 ,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的 ,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟 ,闻到香菇特有的香气后 ,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可 。
关于香菇油菜的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。
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